ご宿泊について
STAY
コースの
ご案内
雪豪雪地の四季と人を訪ねる体験旅へ
豪雪地の四季「自然・衣食住遊体験」、心温まる「手づくり体験」するなら、当宿です。
四季折々色が変わる自然のなかで、地元の旬な食材を活かした手づくり料理体験と、
雪国体験交流を通じて、心身とも気楽な愉しい滞在をサポートいたします。
周辺の自然散策や四季折々の体験もご用意し、お客様のご希望にお応えします。
ペット同伴も可能、お気に入りの飲食物や身の回りの品も持ち込んで、お楽しみいただけます。
詳細は以下のコース紹介をご覧ください。
じゆうコース
とにかく！貸切が一番のご馳走！でしたら、私たちは居なくなります。
2階全てと 1階の雪室カフェと洗面そしてトイレを自由に利用できます。
| チェックイン | 15時～20時 |
| チェックアウト | 翌日11時 |
| プラン | 一泊二日 素泊り |
| 料金 | 大人1人5,000円 (寝袋持参では 3,000 円) 10歳未満1人3,000円 |
おすすめコース
せっかくのご縁を活かして、ご希望を踏まえた！ともにつくる手づくり料理体験はいかがでしょうか！？
地物や旬の、肉または魚の、焼物または煮物のなかから、お選びいただけます。
ご飯は、魚沼こしひかりの、白米と玄米。
朝は、ご希望により、おかゆまたはパンも、ご用意できます。
| チェックイン | 15時～20時 |
| チェックアウト | 翌日10時 |
| プラン | 一泊二日 2食付き |
| 料金 | 大人１人8,000円 10歳未満1人5,000円 |
その他
周辺のアクセスポイント
・ＪＲ飯山線魚沼中条駅や縄文笹山遺跡まで徒歩7分の距離に位置しており、大地の芸術祭の作品や鎮守の森、神社などが周辺に点在しています。
・付近にはコンビニやかけ流し天然温泉が車で10分の距離にあり、自家用車でのご案内も可能です。
雪室関連の体験プログラム
・当宿では雪室「過去現在未来」のツアーや四季の雪関連の現場訪問体験をご提供しています。
・真冬の雪中や雪上でのキャンプ体験や、雪室内での雪下にんじん掘りや雪下人参「かぶりつき」など、様々な雪の体験プログラムをご用意しています。お気軽にご相談ください。
雪室とは
雪国上越に伝わる「天然の冷蔵庫」
古くから降り積もる雪を利用し、山を作り、藁で囲って雪を貯蔵することで、夏まで食品を保存してきた、雪国ならではの知恵です。この「雪穴」は、上越地域では水揚げされた魚を保存するためにも利用され、料亭や旅館で冷蔵庫として活用されていました。そして、昔からの知恵は今も生き続けています。雪室は、現代においても新しいシステムで活用され、上越市内に多く存在します。雪中貯蔵と呼ばれる方法では、米や野菜を質を損なわずに保存し、さらに熟成させることも可能です。お酒や醸造品の熟成にも利用され、より深い味わいを楽しむことができます。雪室は、食品だけでなくお肉の熟成や塩引鮭の冷風乾燥にも使われ、多岐にわたる用途で活躍しています。
雪室の奇跡、食品の味を引き出す自然の宝庫
雪室は、自然がもたらす熟成、貯蔵、乾燥の力を利用した天然の冷蔵庫です。電気冷蔵庫とは異なり、雪室は一定の温度を保ち続けることができ、食品にストレスを与えることなく保存することができます。雪室による貯蔵には多くの効果があります。まず、低温順化（低温糖化）により、食物が自らの凍結を防ぐためにデンプンを糖化し、甘みが増します。また、分子会合の変化により、口当たりがマイルドになります。雪室は低温高湿度を保つため、呼吸や乾燥を抑え、食品の鮮度を保ちます。さらに、酸化防止効果により、食品の劣化を防ぎ、風味を向上させます。不快臭の低減や省エネ効果もあり、クリーンエネルギーとしても注目されています。雪室は、食品をより美味しく、より長く保存するための貴重なツールとして、今後も進化し続けています。
お問い合わせ
[ 〒９４９-8615 新潟県十日町市中条甲７２４番地２ ]
TEL 070-2425-5020[直通電話]